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牛肉のギネス煮込みの作り方について|絵本の国アリス

2017.03.17
こんにちは、絵本の国のアリスです。
さてそれでは、ワインやチーズケーキなどについて

お送りして参りましたが、今回はテーマは牛肉です。



 

お肉の効用

ちょっとカラダが疲れたなぁ、・・・

プレミアムフライデーなんていう花の金曜日なんて

どこえやら・・とにかくココロもカラダも

クタクタに疲れたぁ・・なんてときは、栄養です。

お肉には身体の疲れをばっちりとる栄養が豊富ですし

精神的にも、めいっぱいお肉を食べるというのは

ココロの安定さを取り戻す効果も期待できるので

ぜひ、そんなときはお肉を食べてみてください・

そして、ここでは牛肉のギネス煮込みの

作り方についてお送りしていいきたいと思います。



 

牛肉のギネス煮込みについて

牛肉のギネス煮込みといえば

ちょっとほろ苦いギネスビールを混ぜて食べるという

アイリッシュから生まれた日本でも人気な

定番メニューの一品となっておりますが、

よくレストランなどでも人気のメニューとなってますが

おうちでも作れます。しかもかなり本格的に。

作り方はとっても簡単なんです。まずお好みの牛肉を切る。

それから好きなお野菜を切る。おすすめはたまねぎ。

たまねぎは肉との相性もよい、甘味がいためて

牛肉をからませることで甘味がでます。

そして、セロリで苦味もだすのもよいでしょう。

ニンジンも相性がよいです。そしてニンニクです。

それらをよく牛肉と一緒に炒めます。

そこから、ギネスビールを加えるのですが・・

これが、ジュワーと牛肉がまるで

フライパンのなかで音をだしながら、

まるでお肉が喜んでいるかのような

ジューシーな香りと音をぜひお試しください。



 

注意すべきポイント

それでも気をつけないといけない点が

ひとつございます。それは・・・

ギネスビールを入れすぎないことです。

よく音がよく、ジュワーと入れすぎてしまう方が

多いのですが(特に男性の方)ちょっといれることによって

牛肉や野菜の味に加味されるので、ほどほどに・・。

飲み場合は、ごくっとギネスビールを

本格的に楽しむことをオススメします!


絵本の国アリスはアリスの世界のキャラクターを模した

料理やドリンクを楽しめるお店です。

クリスマス、ハロウィン、バレンタイン・ホワイトデー、イースターなど

季節イベントにもピッタリ♪

かわいいキャラクターコンセプトのお料理を楽しめる宴会コースは2,500円~

記念日にはデザートプレートプレゼント!

アリスの世界にいるような個室や女子会や記念日・誕生日におすすめの

ソファー席もご用意しております。

大人数様にも専用のおしゃれなお席をご用意しております。

 

電話番号:050-7301-5433

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絵本の国アリス PR担当でした。

絵本の国のアリスのご案内 | 新宿 女子会

店名
絵本の国のアリス
住所
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビルB2
電話番号
050-7301-5433
営業時間
月〜金・祝前日
17:00〜24:00
(L.O.23:00)

土・日・祝
16:00〜24:00
(L.O.23:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
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