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カルボナーラってどういう意味か知っていますか? |絵本の国アリス

2017.08.24
こんにちは、絵本の国のアリスです。

残暑厳しい毎日ですが、残り僅かな夏を満喫するお出かけの帰りには、ぜひ絵本の国のアリスにお越しください。さて、皆様はカルボナーラは好きですか?濃厚なカルボナーラが好きという人は多いです。今回は、カルボナーラの語源についてご紹介します。

 

濃厚ソースのカルボナーラ




カルボナーラは、卵とチーズを使って作られた濃厚なソースパスタです。ベーコンやパンチェッタなどが入っており、黒コショウがたくさんかかっているので濃厚ながらもピリリと良い香りがするため、好んで食べている人も多いでしょう。そんな、カルボナーラの語源が石炭や炭というイタリア語である「カルボーネ」から由来しているって知っていましたか?カルボナーラの色合い自体は、隅からほど遠いような黄色のソースです。そのため、なぜ炭という意味になっているのかわからない問人も多いでしょう。

 

カルボナーラの語源についての所説


このカルボナーラという名前の語源はいくつかの説が存在しており、どれかというのは確定されていません。主に次のような説があります。

・たっぷり振りかけられた黒コショウが炭に見えた

・カリッと焼いたベーコンやパンチェッタが炭に見えた

・炭焼き職人が日持ちするということを理由に良く作っていた

・炭焼き職人の組合で「カルボナリ党」というものがあり、そこからちなんだ

どれもそれっぽいような気がしますが、皆さんはどの説を支持しますか?

 

美味しいカルボナーラを食べて考えよう




当店では、カルボナーラスパゲッティを定番商品としてご用意しています。とってもおいしいカルボナーラを食べて、どの説が有力かを考えてみませんか?

 

絵本の国アリスはアリスの世界のキャラクターを模した

料理やドリンクを楽しめるお店です。

アリスの個性的でかわいい世界観がお楽しみ頂ける店内。

クリスマス、ハロウィン、バレンタイン・ホワイトデー、イースターなどの

イベントごとにもピッタリ♪ゆったりくつろげるソファータイプの半個室も

ございます。

アリスの世界にいるような個室や女子会や記念日・誕生日におすすめの

ソファー席もご用意しております。

かわいいキャラクターコンセプトのお料理を楽しめる宴会コースは2,500円~

記念日にはデザートプレートプレゼント!

 

大人数様にも専用のおしゃれなお席をご用意しております。

 

電話番号:050-7301-5433

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絵本の国アリス PR担当でした。

絵本の国のアリスのご案内 | 新宿 女子会

店名
絵本の国のアリス
住所
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビルB2
電話番号
050-7301-5433
営業時間
月〜金・祝前日
17:00〜24:00
(L.O.23:00)

土・日・祝
16:00〜24:00
(L.O.23:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
地下鉄 新宿駅 東口 徒歩3分
西武新宿線 西武新宿駅 南口 徒歩4分

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