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大麦牛って何?美味しさの秘密とは? |絵本の国アリス

2017.08.23
こんにちは、絵本の国のアリスです。

皆さんは、夏のお出かけの予定は立てられましたでしょうか?当店では、さまざまな料理やドリンクでみなさんをお待ちしております。今回は、当店でも採用されている大麦牛についてご紹介したいと思います。

 

オーストラリアで育った大麦牛




大麦牛というのは、オーストラリア産の牛のブランド名です。日本ハムグループが直営している農場の牛を大麦牛と呼びます。大麦牛はどちらかというと海外趣向のお肉ではなく、日本人をターゲットとした牛肉になっています。通常の飼育方法の場合、いわゆるオージービーフという赤みが多く歯ごたえの良い牛肉のことを指します。一方で、この大麦牛はエサに牧草ではなく、大麦を中心に与えている牛です。大麦を食べ続けた牛は、日本人が好むような柔らかくてジューシーな肉質になるとされています。そのため、近年の和牛ブームも相まって、日本向け以外の消費量も増加しているようです。

 

ジューシーな牛肉をステーキフリットに




当店では、そんなジューシーに仕上がった大麦牛をステーキフリットでご提供しています。ステーキフリットとは、フランス料理における定番メニューです。ステーキにカリッと揚げたポテトフライが添えられている料理です。本場では、かなりのレアで焼かれているのですが、当店では日本人向けに程よくレアに焼いています。ステーキとポテトの相性は抜群です。ジューシーで甘い大麦牛をぜひご堪能してください。

 

お出かけの締めはステーキで!


いろいろなところにお出かけするとお腹がすきますよね。当店自慢の大麦牛のステーキフリットでその日の締めくくりに美味しく幸せな気分になってみませんか?

 

絵本の国アリスはアリスの世界のキャラクターを模した

料理やドリンクを楽しめるお店です。

アリスの個性的でかわいい世界観がお楽しみ頂ける店内。

クリスマス、ハロウィン、バレンタイン・ホワイトデー、イースターなどの

イベントごとにもピッタリ♪ゆったりくつろげるソファータイプの半個室も

ございます。

アリスの世界にいるような個室や女子会や記念日・誕生日におすすめの

ソファー席もご用意しております。

かわいいキャラクターコンセプトのお料理を楽しめる宴会コースは2,500円~

記念日にはデザートプレートプレゼント!

 

大人数様にも専用のおしゃれなお席をご用意しております。

 

電話番号:050-7301-5433

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絵本の国アリス PR担当でした。

絵本の国のアリスのご案内 | 新宿 女子会

店名
絵本の国のアリス
住所
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビルB2
電話番号
050-7301-5433
営業時間
月〜金・祝前日
17:00〜24:00
(L.O.23:00)

土・日・祝
16:00〜24:00
(L.O.23:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
地下鉄 新宿駅 東口 徒歩3分
西武新宿線 西武新宿駅 南口 徒歩4分

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