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キヌアってなに?栄養満点のスペシャルフード |絵本の国のアリス

2017.09.5
こんにちは、絵本の国のアリスです。

 

暑くなってくると、夏バテになってやる気がなくなってしまう傾向があります。栄養のある食べ物をたくさん食べて、夏バテ防止に備えておきたいものです。そんな、夏バテ防止に役立つキヌアという食べ物をご存知でしょうか?栄養豊富の食材についてご紹介します。

 

キヌアの原産はアンデス山脈




キヌアは、ヒユ科の植物で、南米のコロンビアやエクアドル、ペールなどにまたがるアンデス山脈の高地で生息していました。非常に生命力の強い植物であり、肥料などが無い状態でも比較的育ちやすい植物なのです。7,000年以上前から存在しているとも言われており、現地の人々からは「母なる穀物」と呼ばれて重宝されていました。栄養価が高いという事で、NASAにおいて長時間の宇宙旅行にも最適な、優れた宇宙食になりうると高い評価を示しています。

 

栄養価が非常に高い


キヌアは、タンパク質やミネラル、そして食物繊維が豊富に含まれている栄養価の高い穀物です。白米と比べて、タンパク質が2倍、脂質が5倍、食物繊維や鉄が8倍、カリウムが6倍、カルシウムが10倍、マグネシウムやリンが7倍となっており、栄養価の高さがうかがえます。また、フィトエストロゲンが含まれていたり、骨粗しょう症に効果が期待できるカルシウムを多く含まれています。そのため、健康に対して意識の高い女性の見方であるとも言えるでしょう。

 

コースの中のサラダで採用




当店では、そのような栄養が豊富で健康効果も期待できるキアヌをランチコースやディナーコースのサラダで採用しています。緑の野菜と一緒にあえて、爽やかなシトラスフレーバーのドレッシングで味付けをしています。シトラスとキアヌが絡み合って非常に美味しいサラダに仕上がっています。

 

 

絵本の国アリスはアリスの世界のキャラクターを模した

料理やドリンクを楽しめるお店です。

アリスの個性的でかわいい世界観がお楽しみ頂ける店内。

クリスマス、ハロウィン、バレンタイン・ホワイトデー、イースターなどの

イベントごとにもピッタリ♪ゆったりくつろげるソファータイプの半個室も

ございます。

アリスの世界にいるような個室や女子会や記念日・誕生日におすすめの

ソファー席もご用意しております。

かわいいキャラクターコンセプトのお料理を楽しめる宴会コースは2,500円~

記念日にはデザートプレートプレゼント!

 

大人数様にも専用のおしゃれなお席をご用意しております。

 

電話番号:050-7301-5433

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絵本の国アリス PR担当でした。

絵本の国のアリスのご案内 | 新宿 女子会

店名
絵本の国のアリス
住所
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビルB2
電話番号
050-5269-9225
営業時間
【ランチ】
土・日・祝
11:30~15:00

【ディナー】
月~金
17:00~23:30(L.O.22:30)
土・日・祝
16:00~23:30(L.O.22:30)
定休日


≪年末年始の営業時間≫
【2019年】
12月31日(火):休業
【2020年】
1月1日(水):休業
1月2日(木)以降:通常営業
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
地下鉄 新宿駅 東口 徒歩3分
西武新宿線 西武新宿駅 南口 徒歩4分

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